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美食动人心 文化愉人情——西郊五号 一家有故事的文化餐厅

2018-10-17 11:11  收藏投资导刊

都说环境摄魂,美食惑心,如果一家餐厅不仅拥有独一无二的环境设计,亦有让人念念难忘的美食,就连品牌故事都自带传奇属性,那该是一种怎样的吸引力?而邂逅这样的餐厅,需要缘分,更需要一颗懂得欣赏美景、享受美食的“闲雅”之心。

在我的印象中,西郊五号便是这样的餐厅。这里的美,只瞥一眼,便难忘却;这里的味道,只尝一次,已足够回味。

美食能对人心产生多大的诱惑力,不仅仅取决于美食的魅力,更是与用餐环境密不可分。高迪,是西班牙建筑的标签,也是西郊五号独一无二的空间标签。餐厅的整体风格洋溢着浓浓的西班牙风情,到处都充满了向高迪致敬的设计细节。高迪曾经说过,直线是人为的,只有曲线才是最自然的,故而在西郊五号,从天花板、墙面到地板,从楼梯、门窗到家具,满眼所见,尽是蜿蜒优美的曲线,直角与直线仿佛是这里的绝缘体。而五彩缤纷的西班牙瓷砖,色彩浓郁造型夸张的主题式彩绘壁画,宛如波浪翻涌的楼梯扶手造型,多面棱线交汇的天花板,高贵天鹅绒装饰的座椅与花纹繁复华丽的家具摆件,无一不给人以强烈的视觉冲击力,仿佛一种出其不意的美炫目而来,令人惊叹不已,又衍生出一种非同寻常的空间触感。设计师希望通过鲜艳的色彩、浪漫优雅的餐厅氛围来打动每一个用餐者,细节处也极为用心。确实,各个界面间的设计细节是最能展现一个餐厅价值的地方,最不引人注目之处也许正是餐厅最贴心的地方。在西郊五号,即便是一个甚小的角落,例如楼梯转角与卫生间,也都别具风情,富有魅力意趣。

据说,西郊五号之所以对西班牙风格如此痴迷,还是源自一段纠缠百年的情感故事。在19世纪中期的西班牙一个小镇上,一名中国水手邂逅了一位青春洋溢的西班牙女郎,爱情总是来得那么浪漫,可现实却又充满了残酷,并未得到家人祝福的这对异国情侣终究敌不过世俗的羁绊,但爱情的结晶却已结下。年轻的中国水手带着襁褓里的孩子回到了中国,从此两人再未相见。

而故事里的男主角正是西郊五号老板之一的孙慧的祖上,时空隔绝,百年蹉跎,未曾谋面的曾曾曾外婆就像是一段带着历史印痕的想象,在她的心头萦绕不绝,虽已久远,却永不褪色。顺理成章地,西郊五号便成了她寄存这份情思的最好地方。

后来,这段故事成为了西郊五号品牌文化的情感基因之一,一家有故事的餐厅,带着思念的味道,染上了岁月的气息,自然也就更耐人寻味。

令我印象深刻的,还有店内精美绝伦的欧式家具,据说是同时身为收藏家的老板从欧洲各地搜罗而来的古董家具,世上几无二件,高雅且珍贵。这些古董家具在收藏家眼里,都是难以复制的珍品,适合摆在私人空间里静静地欣赏与玩味。但是,西郊五号的另一位老板林先生却喜欢与人分享这份至为珍贵的收藏之情:超过两百年历史的古典钢琴就摆在餐厅一角,那辆1930年手工打造的福特敞篷跑车当时是霸气地长驱直入,如今自然成为了众人眼中的焦点。还有,总长超过6米的巴洛克风格沙发让人叹为观止,宛如婴儿肌肤般触感的高级天鹅绒椅面,舒服到让人舍不得起身离座。原汁原味的西洋博古柜里,更是摆满了搜罗自世界各地的古瓷茶具,即便是一件微小的摆件,也都浸染了浓厚的历史烟尘之色。当时的我坐在餐厅一角,趁享受美食的间隙环视四周,竟不免生出一种错觉来,这究竟是一家餐厅,还是一间西洋古董收藏馆呢?或许,在如此氛围的环绕下,美美地吃上一顿,享受的绝对不止是侵占味蕾的美食,还有只可意会不可言传的古董文化质感,这大概就是传说中的低调的奢侈吧。

不过,到底还是一家餐厅,华丽的设计只是它温柔的外壳,精致可口的美食才是不可取代的灵魂。我曾经不止一次来到这里,食材新鲜不说,而其菜肴花色也总在不断改良创新中,却又格外尊重传统美食的精神,早就形成了一套自己的风格和特色。

都说美好纯粹的味道能够唤起人们美好的记忆,让人有一种美好幸福的体验。那么,在你记忆深处,最美好的味道又是怎样的呢?不妨来西郊五号,重新寻中心底隐藏已久的美食味道,相信每个人都会收到与众不同的收获。

责任编辑:徐可芒
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