今年以来，各类教育公司赴港上市如过江之鲫，港股教育板块百花齐放。
就在11月下旬，俞敏洪旗下教英语的新东方在线，通过港交所聆讯，上市在即。
12月6日，新东方烹饪学校的母公司中国东方教育控股有限公司也递交了IPO申请材料，不过，尽管这家公司也叫“新东方”，但跟教英语的新东方毫无关系，因为它教的是炒菜，老板也不是俞敏洪，而是安徽的吴俊保、吴伟和肖国庆三堂兄弟。
凭借多年的深耕，中国东方教育控股在烹饪技术、信息技术、汽车服务3个职业技能培训领域，市场份额均位列行业第一，去年营业收入达到28.5亿元，利润6.42亿元。
教炒菜的也来上市了
“学厨师，到新东方”、“汇集天下名菜，培养厨师精英”，这几句熟悉的广告词，二三线的小毛孩都能信口拈来，说的就是新东方烹饪学校。
12月6日，中国东方教育控股有限公司（简称“中国东方教育”）向港交所递交了IPO申请，独家保荐人为法国巴黎银行。
据了解，中国东方教育最早可以追溯到1988年，是目前国内最大的职业教育培训机构，旗下拥有新东方烹饪学校、新华电脑、万通汽修学校以及欧米奇西点西餐教育、华信智原DT人才培训基地等品牌，主要提供烹饪技术、汽车服务及信息技术三个部分的职业技能和教育服务。
其中，新东方烹饪教育可谓中国东方教育旗下的拳头业务，也起家的业务，新东方烹饪教育传授中国传统菜肴及流行的菜肴，包括川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、苏菜和浙菜，以及中西方经典烹饪技能。
截至目前，中国东方教育已在中国31个省份中29个省份及香港开展业务，业务网络涵盖139所自营学校，通过25所学校提供职业中专学历教育。
目前，中国东方教育企业员工总数10450人，拥有校舍总面积500多万平方米。旗下各品牌培训人数分别为70004人次、2633人次、29008人次、1229人次及18684人次。2015~2017年2年学校数量及平均招生人数年复合增长率分别为33.2%及11.5%。
去年营收28.5亿、老板是堂兄弟
近年来，随着居民收入的提高和大批进城务工人员增加，职业教育也如雨后春笋般爆发，中国东方教育作为较早发力的品牌，业绩实现高增长。
招股书显示，中国东方教育2015年、2016年和2017年营收为18.28亿元、23.36亿元和28.5亿元，净利润分别为3.35亿元、5.65亿元和6.42亿元。
今年前8个月，中国东方教育营收为20.55亿元，净利润为2.89亿元。营收贡献最高的分别是新东方烹饪教育（61%），新华电脑教育（19%），万通汽修（14.7%），三者对应毛利率为59.2%、55.8%、51.7%。
不过，对比去年，今年的业绩有所下降，2017年前8个月营业收入和净利润分别为17.9亿元和3.98亿元，这意味着，今年前8个月虽然营业收入同比增长，但是净利润却出现同比下降。
招股书解释，新学校及中心通常会产生重大固定成本，而且起步期间培训人次或客户注册人数相对较少，所以初始收入有限。因此，新学校及中心整体上对中国东方控股的毛利、纯利及相关利润率有负面影响。
中国东方教育的股权结构方面，吴俊保持有42.6654%，吴伟持有29.2213%，肖国庆持有28.1103%，吕露持有0.003%。而吴俊保、吴伟持、肖国庆为堂兄弟关系。
对于中国东方教育的未来，招股书透露，该公司决定在中国所有的省会城市建立业务，还计划在广东、浙江、江苏、四川和湖南等人口密集省份中人口超过500万的城市开展业务。
此外，中国东方教育还有这“出海“的雄心，打算开拓国际职业教育市场，提升在国际职业教育中的品牌知名度，希望寻找获得优质海外民办职业技能学校合作伙伴建立合作关系，进入美国和欧洲等市场。
若成功上市，业内预计，中国东方教育将成为继好未来、新东方之后，港股市值排名第三的教育上市公司。
