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“这是什么垃圾？”7月1日，《上海市生活垃圾管理条例》正式开始实施，每一位市民都必须要直面这句飘荡在上海滩上空的“灵魂提问”。

垃圾是人类生产和生活活动的产物，自人类开始聚居在一起，就面临如何处理垃圾的问题。其实，不光现代人讲究垃圾的科学分类处理，古人也十分重视垃圾的处理。今天，我们就来聊聊古代的垃圾处理。

乱扔垃圾？商代断手，秦代刺字

如今在上海，如果因为弄错了分类导致垃圾错放、乱放会被罚款。坦率地讲，与不在上海相比——没生在商代，或许更值得庆幸。

商代城市已具相当规模，人们生产生活产生了大量的垃圾，对此商朝进行了严格的管理。据《韩非子·内储说上》记载，“殷之法，弃灰于道者断其手。”灰，即为垃圾，城市居民如将垃圾倾倒在街道上，就会受到断手的处罚。

这种严酷的刑罚对于后世产生了很大影响。到了秦代，对乱扔垃圾的处罚依旧残酷。《汉书·五行志》记载：“秦连相坐之法，弃灰于道者黥。”黥，即在脸上刺上记号或文字并涂上墨，用作刑罚。《盐铁论·刑法篇》中也提到，“商君刑弃灰于道。”

周代出现了“环保机构”和“公共厕所”

随着城市的发展，城市的环境管理工作亦为人们所重视，在商周出土的青铜器上，已有打扫卫生的图案，说明已有人负责处理城市垃圾了。

《周礼·秋官》对于城市环境卫生管理机构也有记载，“狼氏下士六人，胥六人，徒六十人。”“狼扈道上者，谓不蠲之物在道，犹今言狼籍也。”东汉郑玄道，所谓“者”，当为“涤”字，狼为狼扈道上。“周礼野庐氏达国道路，至于四畿，而遂师巡其道修，候人掌其道诒，皆在野外，至于国中之道路，正如今街道厅之职也。”国，即城中。狼氏的职责就是清除城中街道上的垃圾，保持城市环境的清洁，这也是史料中记载最早的专门清除垃圾的机构。

不仅如此，除了在居住之处设有厕所，周代出现了在活动场所开设的“公共厕所”。据《周礼·天官》，“官人为其井匽，除其不蠲，去其恶臭。”郑玄解释道，“匽，路厕也”。路厕的建立，使得公共场所的卫生得以保持，有效地改善了城市环境。

唐代：管理部门履职不力，将与乱扔垃圾者同坐

唐代城市规模逐渐扩大，居住人口已达百万，因此每日产生的垃圾数量可想而知。

唐代对于倾倒垃圾的管理十分严格。《唐律疏议》载：“其穿垣出秽污者，杖六十；出水者，勿论。主司不禁，与同罪。疏议曰：具有穿穴垣墙，以出秽污之物于街巷，杖六十。直出水者，无罪，主司不禁，与同罪。谓‘侵巷街’以下，主司合并禁约，不禁者与犯人同坐。”唐代对于随便倾倒垃圾者处以刑罚，有关管理部门如果没有履行职责，将同样获罪并受处罚。

长安、洛阳有市民随便取土挖坑，造成污秽之物壅滞其间，极大地影响了城市环境。针对长安、洛阳的环境卫生问题，唐玄宗专门下发了《修整街衢坊市诏》，“京洛两都，是唯帝宅，街衢坊市，固须修整。比闻取穿掘，因作秽污阮堑，四方远近，何以瞻瞩？顷虽处分，仍或有违，宜令所司，申明前敕，更不得于街巷穿坑取土。”

宋代的“环卫工人”拿月薪，还发制服

宋代是中国城市发展的繁华期，开封、杭州等城市是闻名于世的大都市。

“街道司”是宋代专门设置的以管理城市的环境卫生的机构，可以招募五百名“环卫工人”，月薪“钱二千，青衫子一领”，其职责包括整修道路、疏导积水、洒扫街道等市容市貌工作。

城市居民每日产生的生活垃圾、粪溺，也有专人收集、运走，据吴自牧《梦梁录》记载，“人家甘泔浆，自有日掠者来讨去。杭城户口繁夥，街巷小民之家，多无坑厕，只用马桶，每日自有出粪人瀽去”，这些专业倒粪的行业叫做“倾脚头”。到了春天，大街小巷有“官府差雇淘渠人沿门通渠；道路污泥，差雇船只，搬载乡落空闲处。”

古人处理城市垃圾的技术与他们产生垃圾的速度、规模是相称的，因而城市治理得井井有条。到过临安城的马可·波罗就发现街道非常干净、卫生：“行在一切道路皆铺砖石，蛮子州中一切道途皆然，任赴何地，泥土不致沾足。唯大汗之邮使不能驰于铺石道上，只能在其旁土道之上奔驰。”

唐代就有收废品发家致富的了

当然，在一个具备相当规模的城市里，仅制止乱扔垃圾还不够。除了设置必要的卫生清洁机构外，还是需要推动垃圾的回收利用。

早在殷商人们就已经开始给农田施肥，《汜胜之书》有云，“汤有旱灾，伊尹作为区田，教民粪种，负水浇稼。区田以粪气为美，非必良田也。”为了积肥，开始有了厕所，并对家畜进行了舍饲。

刚才提到，唐代依靠行政管理希望能够对城市环境进行有效处理，但对于长安这样的大城市显然是不够的。《太平广记》记载，“河东人裴明礼，善于理业，收人间所弃物，积而鬻之，以此家产巨万。”不知道是不是最早通过收废品发家致富的了。包括上文在《梦梁录》提到的“倾脚头”，他们将收集到的百姓倾倒的粪溺运到农村卖掉。“各有主顾，不敢侵夺。或有侵夺，粪主必与之争，甚者经府大讼，胜而后已。”这生意竞争还挺激烈。

汉长安城经历800年之后，由于垃圾、粪便等污染环境，造成百姓不适宜继续居住的状况。“汉营此城，将八百岁，水皆咸卤，不甚宜人。”明人笔记《万历野获编》亦云，“街道惟金陵最宽洁，其最秽者无如汴梁。雨后则中皆粪壤，泥溅腰腹，久晴则风起尘扬，颠面不识。”清代《燕京杂记》描绘了家家户户将垃圾堆积在门外道路的情景，“灶烬炉灰，瓷碎瓦屑，堆积如山，街道高于屋者至有丈余，人们则循级而下，如落坑谷。”

通过上面的一些事例，我们了解到：从古至今，人们一直都非常重视垃圾处理。垃圾处理不好，将会危害百姓的生存环境。事实早已说明，如果对垃圾疏于处理和管理，势必会造成城市环境恶化，影响人们生活。今天引发热议的上海正在进行的垃圾分类，是当下认知水平和生产力条件下人们科学处理垃圾的必经之路。

上海的先行先试是一个新的起点，调侃归调侃，但这样功在当代、利在千秋的好事，需要我们每一个人坚持去学、去做。只有这样，才能给我们自己，以及子孙后代留下清洁舒适的生活环境，希望他们还能切身体会到“明月松间照，清泉石上流”“七八个星天外，两三点雨山前”的美好。