机构的“心头好”
分析人士强调，调味品行业近年表现出了较强的抗周期、抗通胀特征。A股市场数据则显示，在经济大环境不确定性因素较多、市场呈现震荡的2011-2013年、2016年以及2018年，调味品龙头公司整体表现较好，股价普遍出现了明显的抗跌或上涨。2019年2月本轮行情启动以来，海天味业、中炬高新股价目前双双创出历史新高，千禾味业和恒顺醋业距离历史高点也相差不大。2019年以来，Wind编纂的调味品指数成分股涨幅前五位是星湖科技、百润股份、广东甘化、西王食品和安记食品，涨幅分别为96.18%、80.31%、72.83%、62.56%、57.44%。
长江证券研报指出，在优质消费领域，消费的增长潜力和龙头的持续扩张能力可能将超出市场预期，值得作为Alpha行情中的底仓品种，调味品等行业可能在中长期存在业绩持续改善空间。
招商证券食品饮料首席分析师杨勇胜认为，调味品板块股价上升有业绩、估值两个因素。业绩方面，调味品业绩增长较为稳健；估值方面，调味品属于刚需消费品，行业空间大，竞争格局好，是估值一直保持在高位的原因。
还有多家券商分析师强调，今年合格境外机构投资者（QFII）总额度出现翻倍式提升，而外资一向偏好业绩稳健，拥有“护城河”壁垒的消费品行业，具有中国特色的调味品龙头企业会受到外资进一步的青睐，今年涨幅较高也存在资金层面的推动。
海天味业、中炬高新、涪陵榨菜的2018年年报均显示，香港中央结算有限公司位列前十大流通股东，意味着海外资金看好上述公司发展前景。
