“从国内市场看，中国消费升级不断加快，消费潜力依然巨大。从国际上看，中国白酒已瞄向‘世界酒’，加快探索国际化路径。加之政策‘风口’频现，中国白酒行业已经迎来新一轮上升期。”在世界中文报业协会第51届年会期间，江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理吴建峰在接受《经济参考报》记者专访时表示。
在新的经济形势和行业发展趋势下，如何实现中国白酒行业的跨越式发展？吴建峰认为，一是要以创新驱动加快转型升级，二是要弘扬白酒文化加强国际传播。作为中国白酒业“十强”之一，今世缘将在国际化传播过程中，着力传播中国白酒文化，抱团打造国际化民族品牌。
记者 王皓然 摄
变革存量 转型高质量发展
“改革开放40年来，白酒行业实现了迅猛发展。近年来，伴随经济形势的变化，中国白酒产业也遭遇了行业调整阵痛期，经过连续5年的挤压式增长，目前已经进入快速分化期。”吴建峰表示，作为传统产业的白酒行业要加大创新力度。
据介绍，今世缘酒业近年来在生产工艺、产品结构等方面不断加快创新步伐。从2005年开始，今世缘酒业由手工生产向半机械化生产转变，从2009年开始由半机械化生产向机械化生产升级。围绕机械化、自动化、智能化，目前今世缘酒业已经建成了智能化白酒酿造车间，实现原料输送、酿造过程管理、数据采集、性能分析及物料管理等全过程自动化管理，大大提高了生产的管理水平和工作效率。如今智能化酿酒车间效率为人工酿酒的3.75倍，出酒率及产品品质平稳，吨酒成本相比手工班组降低了17%。
今世缘酒业半年报显示，1至6月今世缘实现营业收入23.62亿元，同比增长30.81%；归属于上市公司股东的净利润8.56亿元，同比增长31.56%。今世缘表示，上半年业绩大增主要是因为企业所定位的含税出厂指导价在100元以上的特A类产品以及含税出厂指导价在300元以上的特A+类产品销售大幅增长。
此外，今世缘酒业在2018年上半年持续对产品结构进行升级调整，并与山东景芝酒业抱团发展。从2018年初起，公司将更多的资源投入到国缘品牌的树立和渠道建设当中，预计接下来国缘系列产品将成为未来公司营收的主要增长点之一。
“在白酒行业激烈的竞争环境下，今世缘酒业的营业收入始终保持上升态势。”吴建峰对此充满自豪。数据显示，2014年7月，今世缘酒业在上交所主板上市，当年实现净利润6.45亿元；2015年净利润为6.85亿元，同比增长6.1%；2016年，今世缘再次实现突破，净利润跃至7.54亿元，同比增长10.03%；2017年实现营业收入29.52亿元，同比增长15.57%，实现净利润8.96亿元，同比增长18.21%。
做优增量 民族企业抱团发展
加快国际化布局已经成为中国白酒行业的重要发力点，但是在激烈的国际市场竞争中突围并非易事。对此，吴建峰对记者表示，“民族企业首先要做好自己的事情，夯实发展的基础，把基本功练好一点，扎实一点。同时，也要发挥民族企业间的协同效应，汇聚高质量发展的‘因缘’，直面挑战，抱团应对，加快转型升级的步伐，在协同合作中共同成长。”
今世缘酒业近日以资本为纽带，同山东龙头酒企景芝酒业达成战略合作，以现金方式收购景芝酒业34%至49%的股份。同时，对景芝酒业在品牌、营销、管理、人才、资金等方面给予支持。追求产品互补、板块共振、经验共享、发展共荣。
“今世缘收购景芝酒业部分股权有着巨大的示范效应。区域品牌的酒业上市公司在中国酒业市场并购重组趋势中将扮演主力军角色。”山东温河王酒业集团总经理肖竹青曾表示。
在吴建峰看来，酒企之间的合作只是中国企业抱团发展的缩影。诸多中国民族品牌企业虽然分布在不同区域、不同行业，但都肩负着“品牌强国”的责任，未来应强化彼此间的合作。
文化+产业 探索品牌国际化
近几年中国名酒企业纷纷走出去，但国际化的成果并不明显。随着“一带一路”建设的推进，中国白酒走向国际化迎来重大历史机遇。不过，在吴建峰看来，白酒行业真正实现“出海”还面临饮食消费习惯等诸多挑战。“让别人认识和了解，不是一蹴而就的事，需要润物细无声的长期努力。”
如何有效实现国际化传播？在吴建峰看来，将产业和文化进行有机融合将是突围之道。今世缘在品牌建设的实践中，也一直把打造最具影响力的文化品牌作为企业的愿景之一。“民族品牌是中华文化的载体，文化自信是品牌理想的根基、品牌塑造的源泉，是培育具有包容性文化和民族特色品牌的动力源。”吴建峰说。
据吴建峰介绍，今世缘将中国传统的酒文化和缘文化进行了融合，塑造了一个全新个性化的文化营销体系，创造品牌信仰、提升消费粘性，在竞争激烈的中国白酒市场趟出了一条新的发展路径。
对于中国白酒的国际化路径，吴建峰认为，中国白酒要有国际化思维，深挖文化传播以及风味口感、产品包装、场景渠道、风俗习惯等诸多方面。重视文化的传播与认同，传播中国白酒文化积极的价值观，求同存异，与当地的文化融合。积极讲好中国酒文化故事，传播中国文化的分享理念。创新产品，符合年轻人和外国消费者的消费习惯。柔性生产，为消费者提供更多的选择。
目前，今世缘酒业正在积极尝试打造国际化白酒品牌。“借助新华社民族品牌这一平台，我们正在整合多种国际传播资源，用世界语言传播中国白酒的故事，向全球的消费者介绍中国白酒的文化、品质、品味，让外国朋友了解中国白酒，了解今世缘这个品牌，这样消费者对中国白酒了解更多，市场就能越做越大。”吴建峰说。
