“超市搞活动的时候我34.9元买了一袋三全私厨虾皇饺子,回家煮好准备吃呢,发现饺子边上有个红线头露在外面,心里超级烦,这么贵的饺子还出现这种问题,真是不应该”,市民李女士(化名)向《证券日报》记者吐槽说。
三全食品是国内速冻行业的龙头企业,自2008年上市以来,混迹资本市场十年有余,然而并没有充分利用资本市场做得风生水起。随着近年来的扩张发展,营收不断增长,然而利润率却不断降低,经营状况陷入困境,食品安全问题频现,转型升级难。
针对这些问题《证券日报》记者向三全食品采访,然而,截至发稿时,记者尚未得到三全食品的回复。
食品问题多次出现
《证券日报》记者翻阅了新浪微博发现,今年以来共计50条微博反映三全食品的安全问题,其中26条是关于饺子、汤圆、粽子等产品中吃出来异物的微博,11条是关于饺子混沌、豆沙包、奶黄包等面点发霉的微博,其它的就是反映饺子馅与名称不符,有消费者反映三鲜味的饺子煮出来是猪肉韭菜饺子,猪肉香菇和芥菜猪肉的饺子煮出来是猪肉白菜饺子。
对饺子名称与饺子馅有出入的情况,消费者王女士拨打了三全食品售后400电话,客服解释是配料问题,由于饺子配料里面都有白菜,没搅拌均匀,所以才会出现饺子馅与饺子名称不符的现象。
客服的解释并不能令王女士满意,王女士认为,“白菜最便宜,当然里面白菜最多了,香菇和荠菜价格比白菜贵,所以几乎不见,这是商家节省成本的一种手段。如果是搅拌不均匀那么盐味肯定也是不均匀的,但是饺子的味道是均匀的,这种现象往严重说,这是一种误导消费者行为。”
“我们一般也不认准哪个牌子,都是在超市看到哪家搞活动有优惠就买哪家的饺子”,市民陈女士说,“我们平时不买速冻饺子,即使买速冻饺子也是买贵的,就怕饺子里面添加其它东西,吃了对身体不好”。
消费者李女士则说:“我好几年都没吃过速冻饺子了,就是因为几年前买了一袋三全速冻饺子吃完就拉肚子,从那之后就再也不敢吃了,总怀疑里面的油不好”。
消费遇冷
社区便利店的老板介绍说:“三全的饺子没有思念的好卖,因为三全的饺子没有思念的好吃,但是三全的汤圆比思念的汤圆卖的好,毕竟吃饺子比汤圆的机会多,所以每个月还是思念比三全销量大”。
随着新零售模式的兴起,商超模式冲击严重,三全食品商超零售受到的冲击越来越大。
“超市里天天没有人,很心焦啊!就周末人多,现在都指望着周末卖东西呢,平时白天没人,也就晚上稍微有点人”,某连锁大超市三全食品促销员无奈地说。据记者当天统计,该超市当天下午5点至6点(工作日),一共不足十组顾客选购三全速冻产品。
援引其它媒体报道可知,三全食品对外公开表示,目前一、二线城市的竞争确实激烈,但是他们已经向三、四线城市,特别是乡镇下沉,这成为增长的拉动力。
然而记者在走访中了解到,乡镇市场上的速冻食品竞争激烈程度不亚于一、二线城市,各个地方也有不少地方品牌的速冻食品,在价格方面更有优势,适合农村的消费能力。
乡村超市黄老板向《证券日报》记者介绍说:“农村消费能力有限,平常买饺子都捡便宜的买,我们这里也有一些小品牌的速冻饺子卖的不错,关键是比大牌子的便宜,口感也不错,也能吃”。
“农村人没那么讲究,差不多能吃就行了,有的小牌子的速冻饺子也吃着可以,我们都是看哪个饺子便宜就买哪个”,村民黄先生不好意思地说。
