期货

随着鸡蛋价格进入高位震荡，消费者或将重获“鸡蛋自由”。上周鸡蛋期货价格整体小幅反弹，主力2001合约涨2.02%至4239元/500千克，持仓增加3.3万手至19.4万手水平。

分析人士指出，短期学校开学及天气等因素继续支撑鸡蛋价格，但随着后期蛋鸡产蛋率提升，今年春节后补栏的鸡苗及3-4月份补栏的青年鸡相继开产，节后鸡蛋价格仍有回落风险。

期现价格短线走强

现货市场上，近期全国鸡蛋现货价格重新恢复上涨。芝华数据显示，截至上周，鸡蛋价格指数报4.75元/斤，环比前一周上涨1.0%，环比上月上涨3.9%，同比去年下跌6.4%。

从期货盘面来看，各合约上周均呈现反弹走势，但近远期仍存在一定的差异，保持近弱远强的特征。

淘汰鸡价格方面，上周淘汰鸡价格整体下跌，全国均价报6.30元/斤，环比前一周下跌3.8%，同比去年上涨27.5%。

芝华数据鸡蛋分析师杨晓蕾表示，目前鸡蛋价格高位滞涨，养殖户对节后蛋价下跌有一定预期，导致老鸡淘汰积极性大幅增加。

从基本面来看，杨晓蕾分析称，供应方面，7月份在产蛋鸡存栏量增加，大中蛋占比增加，鸡蛋供应逐步释放；今年补栏较好，立秋后天气逐步转凉，产蛋率有望回升。需求方面，中秋备货需求高峰已过，但是生猪价格大幅上涨，肉鸡价格稳定，蔬菜价格上涨，鸡蛋替代需求显现；学校临近开学，鸡蛋需求亦有支撑。

从养殖利润来看，据芝华数据，截至上周，蛋鸡养殖盈利报33.13元/羽，环比前一周上涨0.43元/羽。

维持近强远弱格局

值得一提的是，近期猪肉价格不断创历史新高，从替代关系来看或将影响鸡蛋价格后期走势。

杨晓蕾表示，随着天气转凉，肉类需求回升，将推动肉价大幅上涨。由相关疫情引发的动物蛋白整体供应短缺矛盾将不断激化，对远期蛋价形成较强推动力。从鸡蛋市场基本面来看，中秋备货高峰已过，但短期仍有商超备货、学校开学需求，对蛋价仍有一定支撑。不过，8月8日立秋节气之后产蛋率总体回升，在产蛋鸡存栏量增加，鸡蛋供应逐步放量，蛋价节后仍有季节性下跌风险。

从贸易角度看，随着鸡蛋价格在前期持续上涨，鸡蛋贸易商采购开始谨慎，且鸡蛋价格一直处于高位，食品厂采购积极性不高，多随用随买。

方正中期期货研究指出，短期看学校开学增加带动鸡蛋消费，支撑现货价格有上涨可能。长期来看，随着秋季到来，蛋鸡产蛋率提升。且今年春节后补栏的鸡苗及3-4月份补栏的青年鸡相继开产，或限制后期涨幅。

该机构分析，从鸡蛋期货主力2001合约盘面交易情况来看，市场仍旧多空竞争激烈，资金面情绪不稳定。2001合约或许会区间震荡，应谨慎观察。长期来看，2001合约可能会有上涨空间，但下半年供应量较大或许会抑制涨幅。目前已破目标价位4200元/500千克，短期仍旧谨慎观察。